Rúcula: quais os benefícios de comer diariamente?

A rúcula é uma adição valiosa à dieta, originária do Mediterrâneo e repleta de nutrientes essenciais como antioxidantes, vitaminas e polifenóis, que desempenham um papel vital na prevenção de doenças. Recomendada pelo médico nutrólogo Nataniel Viunisk para consumo diário, sua inclusão na alimentação é destacada por seu potencial em melhorar o desempenho físico.

Além de sua riqueza nutricional, a rúcula oferece benefícios notáveis, como o aumento da oxigenação muscular devido aos nitratos naturais presentes, que se convertem em óxido nítrico no organismo, promovendo uma melhor entrega de oxigênio aos músculos.

O médico também ressalta suas propriedades antioxidantes, que desempenham um papel crucial no combate ao envelhecimento e na manutenção da saúde óssea.

Contudo, é importante notar que seu sabor ligeiramente amargo pode causar desconforto digestivo em algumas pessoas, especialmente se consumido em grandes quantidades.

Viunisk aconselha cautela, especialmente para atletas, e recomenda evitar seu consumo antes de competições, além de alertar sobre seu teor de potássio, que pode ser problemático para pessoas com insuficiência renal avançada. No entanto, a rúcula é uma excelente fonte de iodo, sendo recomendada para aqueles com desafios na saúde da tireoide, incluindo atletas. As informações são do Metrópoles.