Pinhão: veja lista de benefícios para a sua saúde

Além de seu sabor característico, o pinhão oferece benefícios nutricionais significativos, muitas vezes subestimados. Segundo a nutricionista Emanuelle Moraes, ele contribui para o controle da glicemia, auxilia na perda de peso e, devido às suas gorduras saudáveis, pode ajudar na prevenção de doenças cardíacas, embora o consumo moderado seja recomendado.

Anteriormente uma parte fundamental da dieta dos indígenas, hoje é um elemento icônico da culinária do Sul do Brasil, especialmente durante os meses mais frios.

Rico em minerais essenciais como cobre, manganês, enxofre, ferro, zinco, magnésio, cálcio, fósforo e sódio, o pinhão se destaca especialmente pelo alto teor de potássio, fundamental para regular a pressão arterial.

Além disso, contém ácidos graxos ômega 6 e ômega 9, que são benéficos para a saúde cardiovascular

Essas fibras presente na oleaginosa também ajudam a promover a saciedade, o que pode ser útil para quem busca controlar o peso ou manter uma alimentação equilibrada. Portanto, além de proporcionar prazer gastronômico, o pinhão oferece uma variedade de benefícios nutricionais que o tornam uma adição valiosa à dieta. As informações são do Sou Agro.