Higiene na cozinha: quando trocar a esponja de lavar louça?

A durabilidade ideal de uma esponja de cozinha é de aproximadamente dez a quinze dias, especialmente em uma casa onde a louça é lavada duas vezes ao dia.

Esponjas antigas podem acumular restos de alimentos, favorecendo a proliferação de bactérias como Salmonella e Escherichia coli, que podem causar doenças gastrointestinais.

Estudos indicam que a cozinha é um dos locais mais contaminados da casa, e esponjas úmidas são propícias para a proliferação de germes. Portanto, é importante evitar deixar a esponja em recipientes com água estagnada, pois isso pode aumentar o risco de contaminação.

Após o uso, as esponjas devem ser limpas completamente e espremidas para remover o excesso de água. Não é necessário armazená-las em potes fechados; basta mantê-las secas em um local limpo e seco para evitar a proliferação de bactérias.

Embora os mesmos tipos de micro-organismos possam ser encontrados na louça e no fogão, é possível usar a mesma esponja para ambas as superfícies, desde que sejam higienizadas corretamente. Recomenda-se fervê-las em água por pelo menos cinco minutos ou utilizar soluções cloradas para uma limpeza eficaz. As informações são do Splash, do UOL.