5 benefícios da batata-doce: descubra se ela ajuda mesmo a emagrecer

A batata-doce, além de ser saborosa e versátil, é um verdadeira aliada nutricional. Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, ela oferece uma série de benefícios para a saúde. Descubra por que ela deve fazer parte da sua alimentação diária.

Melhora da visão

A batata-doce, especialmente as variedades roxas, é uma excelente fonte de betacaroteno, um pigmento que o corpo converte em vitamina A.

Essa vitamina é essencial para a saúde dos olhos, e ajuda a prevenir problemas como a cegueira noturna e a degeneração macular.

Além disso, as antocianinas presentes na batata-doce roxa ajudam a proteger os vasos sanguíneos dos olhos, reduzindo o risco de doenças oculares.

Saúde cerebral e cognição

Estudos indicam que os antioxidantes presentes nela, como as antocianinas, podem proteger o cérebro contra o envelhecimento e doenças neurodegenerativas.

Essas substâncias ajudam a reduzir a inflamação e a proteger as células cerebrais dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, o consumo regular de batata-doce pode melhorar a memória e as funções cognitivas.

Controle da glicemia e prevenção do diabetes

A batata-doce possui um índice glicêmico moderado, o que significa que ela libera a glicose no sangue de forma gradual, evitando picos de açúcar e insulina.

Essa característica a torna uma excelente opção para pessoas com diabetes ou que desejam controlar seus níveis de açúcar no sangue. As fibras presentes também ajudam a retardar a digestão e a absorção dos carboidratos, o que proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo.

Auxilia no controle do peso

Apesar de ser rica em carboidratos, a batata-doce pode ser, sim, uma aliada na perda de peso. Suas fibras contribuem para a sensação de saciedade, reduzindo a vontade de comer entre as refeições.

Além disso, a batata-doce é uma excelente fonte de energia, o que pode aumentar o desempenho durante atividades físicas e auxiliar na queima de calorias.

Saúde cardiovascular

A batata-doce é rica em potássio, um mineral essencial para o controle da pressão arterial. O potássio ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e a eliminar o excesso de sódio do organismo, reduzindo o risco de hipertensão.

Além disso, as suas fibras contribuem para a saúde do coração, ao reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue. As informações são do portal Viva Bem, do UOL.